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【內門】去殼龍眼乾
產品說明
每年七至八月為龍眼盛產期,
龍眼乾之烘製過程相當費時費工,
「羅漢門龍眼乾」由本會自行烘焙二至三天左右,
製成香甜甘純的龍眼乾,美味又養生。
購買本會龍眼乾附贈龍眼乾食譜,桂圓養生饅頭、桂圓蒸糕、
桂圓奶酪、醒腦養生茶、桂圓蓮子甜湯、桂圓涼糕...等,
歡迎您與我們一同加入滋補養生行列~
【關於龍眼乾】
採用新鮮龍眼加以烘焙,顏色呈淺咖啡色,
是一種傳統營養品。
一般我常用於煮甜品,
如:桂圓茶 (龍眼乾+水, 亦可加入枸杞,紅棗)、
桂圓粥 (龍眼乾+甜豆+麥粥)或銀耳桂圓 (亦可加入蓮子)等,
是相當受到喜愛的傳統食品。
龍眼是滋補聖品,因其八月間成熟,
八月舊稱桂月,加之龍眼形狀為圓形,故又名「桂圓」,
自古被視為「果中神品」,果中含有糖類、蛋白質、磷、鈣,
還含有豐富的維生素C、B等。近年來,
農民將龍眼樹改良成「矮生龍眼」,
不用爬樹,即可垂守可得,因此,
龍眼乾、龍眼蜜便成為內門區招待嘉賓最適宜的特產。
龍眼,常被人們拿來比喻「早生貴子」和「平安富貴」的意思;
「益智」是龍眼另一個別名,因為自古以來,
龍眼通常被當成補品;
龍眼還有一個「荔枝奴」的別稱,
龍眼和荔枝都是無患子科的植物,
荔枝奴名字的由來,
只是因為龍眼的成熟期一般都是跟著荔枝之後而已。
規格說明:
本會產品以真空包裝(300g包裝),
如不一次食用完建議密封冷凍保鮮,
或自行分裝成小包裝冷藏,方便食用。
Vegan
$28.00
$25.00 / 300g
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